Las variedades del chayote (Sechium edule (Jacq.) Sw.) y su comercio mundial /

Estudio sobre el chayote (Sechium edule), un recurso alimentario mesoamericano con antecedentes precolombinos de uso. Se describen las principales variedades, así como sus características nutricionales y sus perspectivas de comercialización a nivel internacional. Se plantea el objetivo de contribuir...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Cadena Iñiguez, Jorge (autor)
Outros Autores: Arévalo Galarza, María de Lourdes C. (autor) (autor)
Formato: Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: México : Universidad Autónoma Chapingo, Colegio de Postgraduados, 2011, c2011
Colecção:(Biblioteca Básica de Agricultura)
Assuntos:
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Detalhes do Exemplar IT1
Área/Cota:
630. 972 BIB V. 31
Ejemplar 0500284775
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Coleção:
Colección General
Observações:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General