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Historia ilustrada de México : gastronomía /

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Autor principal: Iturriaga de la Fuente, José Narciso (autor)
Otros autores: Florescano, Enrique (coordinación) (coordinación)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: México : Debate : CONACULTA, 2015, c2015
Colección:(Historia Ilustrada de México)
Temas:
Cocina Mexicana - > Historia - > Tema Principal
Identidad Nacional - > México
Identidad Cultural - > México
Gastronomía - > México
México - > Condiciones Sociales y Culturales
México - > Historia - > Difusión - > Tema Principal
México - > Historia - > Tema Principal
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Descripción física:206 p.
Público:2017 BO Licenciatura en Gestión Cultural
ISBN:978-607-313-675-4
978-607-745-179-2

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