Secretos de la cerveza casera /

El autor inicia esta obra con una breve historia de la cerveza, sus raíces etimológicas y el cultivo de la cebada, para presentar después técnicas caseras y consejos de fabricación de cervezas americanas y europeas, así como recetas de platos fuertes, repostería, cocteles, ponches y sangrías elabora...

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Autore principale: Barbado, José Luis (autor)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: Buenos Aires, Argentina : Albatros, 2003, c2003
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