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Gastronomía molecular /

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Autor principal: Durán Ramírez, Felipe (dir. editorial)
Otros autores: Alba Cuéllar, Nidia (investigación) (investigación)
Formato: Libro
Idioma:Español
Temas:
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Gastronomía
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Descripción física:170 p.
ISBN:978-958-736-141-4

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