Vino tinto : descubrirlo, estudiarlo, disfrutarlo /

Colección que introduce y sensibiliza en la cultura del vino, desde la descripción de las diversas variedades de uva y los tipos de vino que hacen posible, pasando por la cata y el maridaje con los diversos alimentos, y abordando también las prácticas y ritos sociales vinculados con su consumo.

Dades bibliogràfiques

Autor principal:	Ray, Jonathan (autor)
Altres autors:	Williams, Alan (fotógrafo) (fotógrafo)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Barcelona, España : Folio, 2007, c2007
Col·lecció:	(Curso de Vino) (Vinuniversidad del Vino)
Matèries:	Uvas - > Variedades Uvas - > Cultivo Vino Tinto - > Tema Principal Vinos - > Conservación Vinos Bebidas Fermentadas Bebidas Alcohólicas Bebidas Viticultura y Enología - > Tema Principal Gastronomía
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