Trích dẫn kiểu APA (xuất bản lần thứ 7)
Katz, S. E. Pura fermentación: Todo el sabor, el valor nutricional y el arte que encierra la elaboración de alimentos vivos. Gaia.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)
Katz, Sandor Ellix. Pura Fermentación: Todo El Sabor, El Valor Nutricional Y El Arte Que Encierra La Elaboración De Alimentos Vivos. Madrid, España: Gaia.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)
Katz, Sandor Ellix. Pura Fermentación: Todo El Sabor, El Valor Nutricional Y El Arte Que Encierra La Elaboración De Alimentos Vivos. Gaia.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.