APA-Zitierstil (7. Ausg.)
Katz, S. E. Pura fermentación: Todo el sabor, el valor nutricional y el arte que encierra la elaboración de alimentos vivos. Gaia.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
Katz, Sandor Ellix. Pura Fermentación: Todo El Sabor, El Valor Nutricional Y El Arte Que Encierra La Elaboración De Alimentos Vivos. Madrid, España: Gaia.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
Katz, Sandor Ellix. Pura Fermentación: Todo El Sabor, El Valor Nutricional Y El Arte Que Encierra La Elaboración De Alimentos Vivos. Gaia.
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