Gastronomía es igual a cultura /
Reportaje sobre la relevancia y sentido del estudio y práctica de la gastronomía como parte de la formación de los estudiantes de la Licenciatura en Gestión Turística de la Universidad de Colima, en el campus de la institución en la ciudad de Manzanillo. Comprende testimonios del chef José de Jesús...
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| Κύριος συγγραφέας: | |
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| Συλλογικό Έργο: | , |
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Πρακτικό Συνεδρίου |
| Γλώσσα: | Ισπανικά |
| Έκδοση: |
Colima, México :
Universidad de Colima,
2012, c2012
México : ANUIES [distribución], 2012 |
| Σειρά: | (Muestra Nacional de Televisión y Video de las Instituciones de Educación Superior ; Categoría Video Promocional)
2012. (Muestra Nacional de Televisión y Video de las Instituciones de Educación Superior ; UCOL) 2012. |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
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| Ταξινομικός Αριθμός: |
302. 234420972 REU MUE 2012 V. 57
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| Ejemplar 0500236735 |
Disponible
Préstamo 7 días a 14
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Συλλογή:
DVDs audiovisuales para préstamo
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Σημειώσεις:
Solicitar en Nivel 2 Sur Área de Audiovisuales y Periódicas
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