Gastronomía es igual a cultura /
Reportaje sobre la relevancia y sentido del estudio y práctica de la gastronomía como parte de la formación de los estudiantes de la Licenciatura en Gestión Turística de la Universidad de Colima, en el campus de la institución en la ciudad de Manzanillo. Comprende testimonios del chef José de Jesús...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Autores corporativos: | , |
| Otros autores: | |
| Formato: | Procedimiento de la conferencia |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Colima, México :
Universidad de Colima,
2012, c2012
México : ANUIES [distribución], 2012 |
| Colección: | (Muestra Nacional de Televisión y Video de las Instituciones de Educación Superior ; Categoría Video Promocional)
2012. (Muestra Nacional de Televisión y Video de las Instituciones de Educación Superior ; UCOL) 2012. |
| Temas: | |
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| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
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| 082 | |a 302. 234420972 |b REU MUE 2012 V. 57 | ||
| 100 | |a Farías López, Jorge |e (prod. ejecutiva) | ||
| 240 | 1 | 1 | |a [Muestra Nacional de Televisión y Video de las Instituciones de Educación Superior 2012: producciones de la categoría video promocional] |
| 240 | 1 | 1 | |a [Muestra Nacional de Televisión y Video de las Instituciones de Educación Superior 2012: producciones de la UCOL] |
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| 240 | 1 | 1 | |a [Muestra Nacional de Televisión y Video de las Instituciones de Educación Superior] |
| 245 | 1 | 0 | |a Gastronomía es igual a cultura / |c Prod. ejecutiva de J. Farías López. |
| 264 | 4 | |a Colima, México : |b Universidad de Colima, |c 2012, c2012 | |
| 264 | 4 | |a México : |b ANUIES [distribución], |c 2012 | |
| 300 | |a 1 DVD sin dato de región |c (10 min.) | ||
| 336 | |a imagen móvil bidimensional |b tdi |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a video |b v |2 rdamedio | ||
| 338 | |a videodisco |b vd |2 rdasoporte | ||
| 440 | 1 | |a (Muestra Nacional de Televisión y Video de las Instituciones de Educación Superior ; |v 2012. |p Categoría Video Promocional) | |
| 440 | 1 | |a (Muestra Nacional de Televisión y Video de las Instituciones de Educación Superior ; |v 2012. |p UCOL) | |
| 520 | |a Reportaje sobre la relevancia y sentido del estudio y práctica de la gastronomía como parte de la formación de los estudiantes de la Licenciatura en Gestión Turística de la Universidad de Colima, en el campus de la institución en la ciudad de Manzanillo. Comprende testimonios del chef José de Jesús Solís Marín, profesor de la clase de Alimentos y Bebidas, y algunos de sus alumnos de sexto semestre de la Licenciatura. | ||
| 520 | |a Suplementos y características especiales: ninguna. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Universidades Públicas - |z Colima | ||
| 650 | |a Universidades Públicas - |z México | ||
| 650 | |a Instituciones Educativas - |z Colima | ||
| 650 | |a Instituciones Educativas - |z México | ||
| 650 | |a Turismo - |x Administración - |x Estudio y Enseñanza | ||
| 650 | |a Publicidad | ||
| 650 | |a Promoción del Servicio | ||
| 650 | |a Comunicación Institucional | ||
| 650 | |a Gastronomía - |z Manzanillo, Colima - |x Estudio y Enseñanza - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Gastronomía - |z México - |x Estudio y Enseñanza | ||
| 650 | |a Educación Pública - |z Colima | ||
| 650 | |a Educación Pública - |z México | ||
| 650 | |a Educación Superior - |z Colima | ||
| 650 | |a Educación Superior - |z México | ||
| 650 | |a Universidad de Colima - |x Tema Principal | ||
| 711 | |a Reunión Nacional de la Red de Televisión y Video de las Instituciones de Educación Superior ( |n 18ª : |d 2012 : |c ITESO) | ||
| 711 | |a Muestra Nacional de Televisión y Video de las Instituciones de Educación Superior ( |n 13a : |d 2012 : |c ITESO) | ||
| 700 | |a Farías López, Jorge |e (montaje) | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
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