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Gastronomía es igual a cultura /

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Reportaje sobre la relevancia y sentido del estudio y práctica de la gastronomía como parte de la formación de los estudiantes de la Licenciatura en Gestión Turística de la Universidad de Colima, en el campus de la institución en la ciudad de Manzanillo. Comprende testimonios del chef José de Jesús...

Cijeli opis

Spremljeno u:
Glavni autor: Farías López, Jorge (prod. ejecutiva)
Autori kompanije: Reunión Nacional de la Red de Televisión y Video de las Instituciones de Educación Superior, Muestra Nacional de Televisión y Video de las Instituciones de Educación Superior
Daljnji autori: Farías López, Jorge (montaje) (montaje)
Format: Izvještaj sastanka Slajd
Jezik:španjolski
Izdano: Colima, México : Universidad de Colima, 2012, c2012
México : ANUIES [distribución], 2012
Serija:(Muestra Nacional de Televisión y Video de las Instituciones de Educación Superior ; Categoría Video Promocional) 2012.
(Muestra Nacional de Televisión y Video de las Instituciones de Educación Superior ; UCOL) 2012.
Teme:
Universidades Públicas - > Colima
Universidades Públicas - > México
Instituciones Educativas - > Colima
Instituciones Educativas - > México
Turismo - > Administración - > Estudio y Enseñanza
Publicidad
Promoción del Servicio
Comunicación Institucional
Gastronomía - > Manzanillo, Colima - > Estudio y Enseñanza - > Tema Principal
Gastronomía - > México - > Estudio y Enseñanza
Educación Pública - > Colima
Educación Pública - > México
Educación Superior - > Colima
Educación Superior - > México
Universidad de Colima - > Tema Principal
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Sažetak:Reportaje sobre la relevancia y sentido del estudio y práctica de la gastronomía como parte de la formación de los estudiantes de la Licenciatura en Gestión Turística de la Universidad de Colima, en el campus de la institución en la ciudad de Manzanillo. Comprende testimonios del chef José de Jesús Solís Marín, profesor de la clase de Alimentos y Bebidas, y algunos de sus alumnos de sexto semestre de la Licenciatura.
Suplementos y características especiales: ninguna.
Opis fizičkog objekta:1 DVD sin dato de región (10 min.)

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