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Gastronomía es igual a cultura /

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Reportaje sobre la relevancia y sentido del estudio y práctica de la gastronomía como parte de la formación de los estudiantes de la Licenciatura en Gestión Turística de la Universidad de Colima, en el campus de la institución en la ciudad de Manzanillo. Comprende testimonios del chef José de Jesús...

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Autor principal: Farías López, Jorge (prod. ejecutiva)
Autor corporatiu: Reunión Nacional de la Red de Televisión y Video de las Instituciones de Educación Superior, Muestra Nacional de Televisión y Video de las Instituciones de Educación Superior
Altres autors: Farías López, Jorge (montaje) (montaje)
Format: Actes de congresos Diapositiva
Idioma:espanyol
Publicat: Colima, México : Universidad de Colima, 2012, c2012
México : ANUIES [distribución], 2012
Col·lecció:(Muestra Nacional de Televisión y Video de las Instituciones de Educación Superior ; Categoría Video Promocional) 2012.
(Muestra Nacional de Televisión y Video de las Instituciones de Educación Superior ; UCOL) 2012.
Matèries:
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Instituciones Educativas - > México
Turismo - > Administración - > Estudio y Enseñanza
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Comunicación Institucional
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302. 234420972 REU MUE 2012 V. 57
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Col·lecció:
DVDs audiovisuales para préstamo
Notes:
Solicitar en Nivel 2 Sur Área de Audiovisuales y Periódicas

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