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Gastronomía es igual a cultura /

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Reportaje sobre la relevancia y sentido del estudio y práctica de la gastronomía como parte de la formación de los estudiantes de la Licenciatura en Gestión Turística de la Universidad de Colima, en el campus de la institución en la ciudad de Manzanillo. Comprende testimonios del chef José de Jesús...

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Wedi'i Gadw mewn:
Prif Awdur: Farías López, Jorge (prod. ejecutiva), (montaje)
Awduron Corfforaethol: Reunión Nacional de la Red de Televisión y Video de las Instituciones de Educación Superior, Muestra Nacional de Televisión y Video de las Instituciones de Educación Superior
Fformat: Trafodyn Cynhadledd Sleid
Iaith:Sbaeneg
Cyhoeddwyd: Colima, México : Universidad de Colima, 2012, c2012
México : ANUIES [distribución], 2012
Cyfres:(Muestra Nacional de Televisión y Video de las Instituciones de Educación Superior ; Categoría Video Promocional) 2012.
(Muestra Nacional de Televisión y Video de las Instituciones de Educación Superior ; UCOL) 2012.
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Instituciones Educativas - > México
Turismo - > Administración - > Estudio y Enseñanza
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Rhif Galw:
302. 234420972 REU MUE 2012 V. 57
Ejemplar 0500236735
Disponible
Préstamo 7 días a 14
Casgliad:
DVDs audiovisuales para préstamo
Nodiadau:
Solicitar en Nivel 2 Sur Área de Audiovisuales y Periódicas

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