Կազմի պատկեր
QR կոդ

La dulcería mexicana : historia, ciencia y tecnología /

Obra mixta que lo mismo se ocupa de la química y elaboración industrial de los dulces, que de la historia y recetas de la confitería mexicana.

Պահպանված է:
Հիմնական հեղինակ: Curiel Monteagudo, José Luis (autor)
Ձևաչափ: Գիրք
Լեզու:իսպաներեն
Հրապարակվել է: México : Limusa, 2014, c2014
Խորագրեր:
Recetarios - > México
Dulces y Chocolates - > México - > Tema Principal
Dulces y Chocolates - > México - > Industria y Comercio
Dulces y Chocolates - > México - > Historia
Dulces y Chocolates - > México - > Recetarios
Repostería - > México - > Tema Principal
Repostería - > México - > Historia
Repostería - > México - > Recetarios
Industria Alimenticia - > México
Cocina Mexicana - > Historia
Cocina Mexicana - > Recetarios
Gastronomía - > México
Tecnología de Alimentos
Química de Alimentos
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
Եղիր առաջինը, ով թողնում է մեկնաբանություն!
Դուք նախ պետք է մուտք գործեք

Նմանատիպ նյութեր