Food Plant Economics /
Contenido: 1) Introducción; 2) Estructura de la industria alimenticia; 3) Descripción general del proceso de alimentos y diseño de la planta; 4) Economía de la ingeniería de procesos; 5) Costo del capital para las plantas alimenticias; 6) Costo de operación de las plantas alimenticias; 7) Plantas pa...
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
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| Ētahi atu kaituhi: | |
| Hōputu: | Pukapuka |
| Reo: | Ingarihi |
| I whakaputaina: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press,
2008, c2008
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2008 |
| Rangatū: | (Food Science and Technology CRC) [s.n.]
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| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | Ver documento en línea |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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Ipurangi
Ver documento en línea| Tau karanga: |
664. 024 MAR
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