Food Plant Engineering Systems /
Contenido: 1) Enfoque de sistema para la manufactura; 2) Mediciones y números; 3) Cálculos generales; 4) Propiedades de los fluidos; 5) Bombas; 6) Termodinámica; 7) Sistemas eléctricos; 8) Sistemas de calor para plantas de procesamiento; 9) Generación de vapor; 10) Refrigeración y congelado; 11) Agu...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press,
2013, c2013
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2013 |
| Edição: | 2a edición |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Ver documento en línea |
| Tags: |
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