Food Plant Engineering Systems /
Contenido: 1) Enfoque de sistema para la manufactura; 2) Mediciones y números; 3) Cálculos generales; 4) Propiedades de los fluidos; 5) Bombas; 6) Termodinámica; 7) Sistemas eléctricos; 8) Sistemas de calor para plantas de procesamiento; 9) Generación de vapor; 10) Refrigeración y congelado; 11) Agu...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press,
2013, c2013
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2013 |
| Edición: | 2a edición |
| Temas: | |
| Acceso en línea: | Ver documento en línea |
| Etiquetas: |
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| Resumen: | Contenido: 1) Enfoque de sistema para la manufactura; 2) Mediciones y números; 3) Cálculos generales; 4) Propiedades de los fluidos; 5) Bombas; 6) Termodinámica; 7) Sistemas eléctricos; 8) Sistemas de calor para plantas de procesamiento; 9) Generación de vapor; 10) Refrigeración y congelado; 11) Agua y sistemas de desecho; 12) Dirección de materiales; 13) Diseño de la planta; 14) Cuestiones medioambientales; 15) Seguridad. |
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| Descripción física: | 1 libro electrónico en línea (XXII, 326 p.) |
| Público: | 2014 BO Licenciatura en Ingeniería de Alimentos |
| ISBN: | 978-1-4398-4857-9 |
| Acceso: | 3 licencias |