Food Plant Engineering Systems /
Contenido: 1) Enfoque de sistema para la manufactura; 2) Mediciones y números; 3) Cálculos generales; 4) Propiedades de los fluidos; 5) Bombas; 6) Termodinámica; 7) Sistemas eléctricos; 8) Sistemas de calor para plantas de procesamiento; 9) Generación de vapor; 10) Refrigeración y congelado; 11) Agu...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press,
2013, c2013
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2013 |
| الطبعة: | 2a edición |
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | Ver documento en línea |
| الوسوم: |
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MARC
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| 520 | |a Contenido: 1) Enfoque de sistema para la manufactura; 2) Mediciones y números; 3) Cálculos generales; 4) Propiedades de los fluidos; 5) Bombas; 6) Termodinámica; 7) Sistemas eléctricos; 8) Sistemas de calor para plantas de procesamiento; 9) Generación de vapor; 10) Refrigeración y congelado; 11) Agua y sistemas de desecho; 12) Dirección de materiales; 13) Diseño de la planta; 14) Cuestiones medioambientales; 15) Seguridad. | ||
| 521 | |a 2014 BO Licenciatura en Ingeniería de Alimentos | ||
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