Por qué a algunos les gusta el picante : alimentos, genes y diversidad cultural /
Se aborda la interacción que hay entre la genética y los alimentos en las diversas culturas. Se afirma que cada grupo cultural tiene adecuado a su alimentación cierto tipo de alimentos y que la alimentación que viene de otras culturas les provoca daño en su salud.
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | |
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
México :
Fondo de Cultura Económica,
2006, c2006
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| Saila: | (Sección de Obras de Ciencia y Tecnología)
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| Gaiak: | |
| Etiketak: |
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