Fast Food : el lado oscuro de la comida rápida /

Investigación periodística e historia cultural de los hábitos alimenticios de Estados Unidos y del resto del mundo. Se analiza la llamada comida rápida (fast food) desde sus orígenes en un puesto de hamburguesas iniciado por los hermanos McDonald en los Angeles, ellos implantaron un sistema de traba...

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Библиографические подробности
Главный автор: Schlosser, Eric (autor)
Формат:
Язык:испанский
Опубликовано: Barcelona, España : Grijalbo 2002, c2002
Серии:(Arena Abierta)
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Подробно о фондах из IT1
Шифр:
641. 1 SCH
Ejemplar 0500069204
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Colección General
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