Tercer recetario internacional : el maíz /

Chefs contra el Hambre es un programa del proyecto de la FAO Iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre, mediante el cual cocineros prestigiados colaboran con recetas basadas en ingredientes nutritivos y accesibles en la región.

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Détails bibliographiques
Collectivité auteur:	Chefs contra el Hambre
Autres auteurs:	Graziano da Silva, José (prólogo)
Format:	Livre
Langue:	espagnol
Publié:	Santiago, Chile : FAO : Fondo de Cultura Económica, 2010, c2010
Sujets:	Recetarios - > Latinoamérica Maíz - > Latinoamérica - > Recetarios Maíz - > Recetarios - > Tema Principal Maíz - > Historia Maíz - > Valor Nutritivo Cocina Latinoamericana - > Recetarios - > Tema Principal Gastronomía - > Latinoamérica
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