Tercer recetario internacional : el maíz /

Chefs contra el Hambre es un programa del proyecto de la FAO Iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre, mediante el cual cocineros prestigiados colaboran con recetas basadas en ingredientes nutritivos y accesibles en la región.

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Dades bibliogràfiques
Autor corporatiu: Chefs contra el Hambre
Altres autors: Graziano da Silva, José (prólogo) (prólogo)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
Publicat: Santiago, Chile : FAO : Fondo de Cultura Económica, 2010, c2010
Matèries:
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