Microbiología de los alimentos : introducción /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2009, c2009
|
| Edició: | 2a edición |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció de l’ítem: | Traducción de: Food Microbiology. An Introduction |
|---|---|
| Descripció física: | XVIII, 459 p. |
| ISBN: | 978-84-200-1131-8 |