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Sistemas agroalimentarios localizados en América Latina : alternativas para el desarrollo territorial /

Se exponen diversos estudios agroindustriales latinoamericanos en los que ejemplifica el proyecto de Sistema Agroalimentario Localizado que es un modelo de intervención para el desarrollo rural y el abasto alimenticio para mejorar las condiciones de este sector.

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Autor principal: Boucher, François (coordinación)
Altres autors: Espinoza Ortega, Angélica (coordinación) (coordinación), Pensado Leglise, Mario del Roble (coordinación) (coordinación)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
Publicat: México : Miguel Angel Porrúa : Red Cientifica en Sistemas Agroalimentarios Localizados, 2012, c2012
Col·lecció:(Las Ciencias Sociales Miguel Angel Porrúa. Tercera Década)
Matèries:
Industria Agropecuaria - > Latinoamérica
Alianzas Estratégicas y Clusters - > Latinoamérica
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Café - > México - > Industria y Comercio
Nopal - > México - > Industria y Comercio
Ganado Caprino - > Argentina
Vinos - > Argentina - > Industria y Comercio
Queso - > México - > Industria y Comercio
Queso - > Latinoamérica - > Industria y Comercio
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Economía
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