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Sazones y andanzas por el centro histórico de la ciudad de México /

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Recetario organizado en: 1) Botanas y entradas; 2) Ensaladas; 3) Sopas y cremas; 4) Platos fuertes; 5) Postres; 6) Bebidas; 7) Recetas básicas.

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Autor principal: Aguilar Morales, Víctor Hugo (autor)
Otros autores: Narro Robles, José (presentación) (presentación), Uriarte, María Teresa (presentación) (presentación)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: México : CONACULTA, 2012, c2012
Temas:
Cocineros Mexicanos - > Tema Principal
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Aguilar Morales, Víctor Hugo - > Tema Principal
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Resumen:Recetario organizado en: 1) Botanas y entradas; 2) Ensaladas; 3) Sopas y cremas; 4) Platos fuertes; 5) Postres; 6) Bebidas; 7) Recetas básicas.
Descripción física:191 p.
ISBN:978-607-02-2945-9

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