Primer recetario internacional : 2008, Año Internacional de la Papa /

Recetario de platillos a base de papa, organizado en sopas, entradas, platos (fuertes) y postres. Abre con un capítulo sobre la historia del tubérculo y su popularización mundial.

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Bibliografiske detaljer
Institution som forfatter:	Chefs contra el Hambre
Andre forfattere:	Graziano da Silva, José (prólogo) (prólogo)
Format:	Bog
Sprog:	spansk
Udgivet:	Santiago, Chile : FAO : Fondo de Cultura Económica, 2008, c2008
Fag:	Año Internacional de la Papa Recetarios Papa (Verdura) - > Recetarios - > Tema Principal Papa (Verdura) - > Historia Papa (Verdura) - > Valor Nutritivo Verduras y Legumbres - > Recetarios Cocina - > Recetarios - > Tema Principal Gastronomía
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Primer recetario internacional : 2008, Año Internacional de la Papa /

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