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Primer recetario internacional : 2008, Año Internacional de la Papa /

Recetario de platillos a base de papa, organizado en sopas, entradas, platos (fuertes) y postres. Abre con un capítulo sobre la historia del tubérculo y su popularización mundial.

Salvato in:
Ente Autore: Chefs contra el Hambre
Altri autori: Graziano da Silva, José (prólogo) (prólogo)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: Santiago, Chile : FAO : Fondo de Cultura Económica, 2008, c2008
Soggetti:
Año Internacional de la Papa
Recetarios
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Gastronomía
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Riassunto:Recetario de platillos a base de papa, organizado en sopas, entradas, platos (fuertes) y postres. Abre con un capítulo sobre la historia del tubérculo y su popularización mundial.
Descrizione fisica:123 p.
ISBN:978-956-289-066-3

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