Primer recetario internacional : 2008, Año Internacional de la Papa /

Recetario de platillos a base de papa, organizado en sopas, entradas, platos (fuertes) y postres. Abre con un capítulo sobre la historia del tubérculo y su popularización mundial.

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Korporativní autor:	Chefs contra el Hambre
Další autoři:	Graziano da Silva, José (prólogo) (prólogo)
Médium:	Kniha
Jazyk:	španělština
Vydáno:	Santiago, Chile : FAO : Fondo de Cultura Económica, 2008, c2008
Témata:	Año Internacional de la Papa Recetarios Papa (Verdura) - > Recetarios - > Tema Principal Papa (Verdura) - > Historia Papa (Verdura) - > Valor Nutritivo Verduras y Legumbres - > Recetarios Cocina - > Recetarios - > Tema Principal Gastronomía
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Primer recetario internacional : 2008, Año Internacional de la Papa /

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