Recetario guanajuatense del xoconostle /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Almanza Rodríguez, Angelina (autor)
Formato:	Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	México : CONACULTA, 2003, c1999
Colecção:	(Cocina Indígena y Popular ; 5)
Assuntos:	Recetarios - > Guanajuato Recetarios - > México Xoconostle - > Guanajuato - > Tema Principal Xoconostle - > México Alimentos y Bebidas - > Guanajuato Alimentos y Bebidas - > México Prácticas Culturales - > Guanajuato Prácticas Culturales - > México Cocina Regional - > Guanajuato - > Tema Principal Cocina Regional - > México Cocina Guanajuatense - > Recetarios - > Tema Principal Cocina Mexicana - > Recetarios Gastronomía - > Guanajuato Gastronomía - > México
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