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Recetario guanajuatense del xoconostle /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Guardado en:
Autor principal: Almanza Rodríguez, Angelina (autor)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: México : CONACULTA, 2003, c1999
Colección:(Cocina Indígena y Popular ; 5)
Temas:
Recetarios - > Guanajuato
Recetarios - > México
Xoconostle - > Guanajuato - > Tema Principal
Xoconostle - > México
Alimentos y Bebidas - > Guanajuato
Alimentos y Bebidas - > México
Prácticas Culturales - > Guanajuato
Prácticas Culturales - > México
Cocina Regional - > Guanajuato - > Tema Principal
Cocina Regional - > México
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Cocina Mexicana - > Recetarios
Gastronomía - > Guanajuato
Gastronomía - > México
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Código Dewey:
641. 50972 IND V. 5
Ejemplar 0500218761
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Colección:
Colección General
Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General

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