Recetario de pescado, aves y otros animales de la región lacustre de Pátzcuaro, Michoacán /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Méndez Agustín, María Rosalina (autor)
Outros autores: Martínez Márquez, José Santos (autor) (autor)
Formato: Libro
Idioma:Lingua castelá
Publicado: México : CONACULTA, 2005, c2005
Series:(Cocina Indígena y Popular ; 55)
Temas:
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