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Recetario de pescado, aves y otros animales de la región lacustre de Pátzcuaro, Michoacán /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Uloženo v:
Hlavní autor: Méndez Agustín, María Rosalina (autor)
Další autoři: Martínez Márquez, José Santos (autor)
Médium: Kniha
Jazyk:španělština
Vydáno: México : CONACULTA, 2005, c2005
Edice:(Cocina Indígena y Popular ; 55)
Témata:
Tarascos - > Tema Principal
Indígenas de México - > Pátzcuaro, Michoacán - > Tema Principal
Recetarios - > Pátzcuaro, Michoacán
Recetarios - > México
Alimentos y Bebidas - > Pátzcuaro, Michoacán
Alimentos y Bebidas - > México
Prácticas Culturales - > Pátzcuaro, Michoacán
Prácticas Culturales - > México
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Cocina Regional - > México
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