Recetario pame de San Luis Potosí y Querétaro /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Chemin Bässler, Heidi (autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	México : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2004, c2000
Col·lecció:	(Cocina Indígena y Popular ; 26)
Matèries:	Pames - > Tema Principal Indígenas de México - > San Luis Potosí - > Tema Principal Indígenas de México - > Querétaro - > Tema Principal Recetarios - > San Luis Potosí Recetarios - > Querétaro Recetarios - > México Alimentos y Bebidas - > San Luis Potosí Alimentos y Bebidas - > Querétaro Alimentos y Bebidas - > México Prácticas Culturales - > San Luis Potosí Prácticas Culturales - > Querétaro Prácticas Culturales - > México Cocina Regional - > San Luis Potosí - > Tema Principal Cocina Regional - > Querétaro - > Tema Principal Cocina Regional - > México Cocina Potosina - > Recetarios - > Tema Principal Cocina Queretana - > Recetarios - > Tema Principal Cocina Mexicana - > Recetarios Gastronomía - > San Luis Potosí Gastronomía - > Querétaro Gastronomía - > México
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