Recetario afromestizo de Veracruz /
La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
México :
CONACULTA,
2003, c1999
|
| Serie: | (Cocina Indígena y Popular ;
13) |
| Soggetti: | |
| Tags: |
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