Imagem da capa
Código QR

Recetario afromestizo de Veracruz /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Na minha lista:
Autor principal: Torres Cerdán, Raquel (autor)
Outros Autores: Careaga Gutiérrez, Dora Elena (autor) (autor)
Formato: Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: México : CONACULTA, 2003, c1999
Colecção:(Cocina Indígena y Popular ; 13)
Assuntos:
Negros en Veracruz - > Tema Principal
Negros en México
Recetarios - > Veracruz
Recetarios - > México
Alimentos y Bebidas - > Veracruz
Alimentos y Bebidas - > México
Prácticas Culturales - > Veracruz
Prácticas Culturales - > México
Cocina Regional - > Veracruz - > Tema Principal
Cocina Regional - > México
Cocina Veracruzana - > Recetarios - > Tema Principal
Cocina Mexicana - > Recetarios
Gastronomía - > Veracruz
Gastronomía - > México
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
Resumo:La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.
Descrição Física:83 p.
ISBN:970-18-4226-X

Registos relacionados