La alimentación en el siglo XXI /
Se trata de la manera como la alimentación ha evolucionado con los avances de la tecnología y en papel que tiene la nutrición para el desarrollo del hombre. Se maneja desde el abasto alimenticio y su carencia hasta el enriquecimiento nutritivo de los alimentos para mejorar la salud.
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Madrid, España :
Consejo Superior de Investigaciones Científicas : Los Libros de la Catarata,
2009, c2009
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| Colecção: | (Divulgación CSIC ;
9) |
| Assuntos: | |
| Tags: |
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