Fraudes alimentarios : legislación y metodología analítica /
Contenido: 1) Fraudes alimentarios y métodos analíticos, Estructuración del campo jurídico;2) Métodos quimiométricos para la investigación de los fraudes alimentarios; 3) Métodos de análisis para la investigación de los fraudes alimentarios; 4) Productos del mar; 5) Leche y productos lácteos; 6) Pro...
| Autor principal: | |
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Matèries: |
| Signatura: |
664. 07 DUC
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| Ejemplar 0500213945 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Col·lecció:
Colección General
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Notes:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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