Food and Beverage Cost Control /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Dopson, Lea R. (autor)
Outros Autores: Hayes, David K. (autor) (autor), Miller, Jack E. (autor) (autor)
Formato: Livro
Idioma:inglês
Publicado em: Hoboken, EUA : Wiley, 2008, c2008
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2008
Edição:4a edición
Assuntos:
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Detalhes do Exemplar IT2
Área/Cota:
658. 916424 FOO
Ejemplar 325093
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