Alimentación y cultura : perspectivas antropológicas /
Se estudia la práctica alimentaria de las sociedades que incluye: como se proveen los alimentos, las costumbres de alimentación, cómo se elaboran los alimentos y en modo como se consumen y con quien se efectúan, además como interactúan el cuidado de la figura corporal y las dietas.
Tallennettuna:
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| Muut tekijät: | |
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | espanja |
| Julkaistu: |
Barcelona, España :
Ariel,
2005, c2005
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| Sarja: | (Ariel Antropología)
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| Aiheet: | |
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