Modern Nutrition in Health and Disease /

Obra de referencia que esta dividida las partes: 1) Hitos históricos de la nutrición; 2) Componentes específicos para la dieta (en el que se incluyen las vitaminas, minerales y los principales componentes de la dieta y las necesidades de energía); 3) Nutrición en sistemas integrados biológicos; 4) N...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Otros autores:	Shils, Maurice Edward (edición)
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	Baltimore, EUA : Lippincott Williams and Wilkins, 2006, c2006
Edición:	10a edición
Temas:	Vitaminas Minerales Dietoterapia - > Tema Principal Enfermedades - > Prevención Dieta - > Tema Principal Nutrición - > Tema Principal Salud Ciencias Médicas
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