Modern Nutrition in Health and Disease /
Obra de referencia que esta dividida las partes: 1) Hitos históricos de la nutrición; 2) Componentes específicos para la dieta (en el que se incluyen las vitaminas, minerales y los principales componentes de la dieta y las necesidades de energía); 3) Nutrición en sistemas integrados biológicos; 4) N...
Zapisane w:
| Kolejni autorzy: | |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
Baltimore, EUA :
Lippincott Williams and Wilkins,
2006, c2006
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| Wydanie: | 10a edición |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
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MARC
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| 520 | |a Obra de referencia que esta dividida las partes: 1) Hitos históricos de la nutrición; 2) Componentes específicos para la dieta (en el que se incluyen las vitaminas, minerales y los principales componentes de la dieta y las necesidades de energía); 3) Nutrición en sistemas integrados biológicos; 4) Necesidades nutricionales y evaluación durante el ciclo de vida; 5) Prevención y gestión de enfermedades; 6) Dieta y nutrición en la salud de la población; 7) Adecuación, seguridad y supervisión del abasto de alimentos; 8) Apéndices. | ||
| 521 | |a 2012 BO Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos | ||
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| 700 | |a Shils, Maurice Edward |e (edición) | ||
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