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Biosensors in Food Processing, Safety, and Quality Control /

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Auteur principal: Mutlu, Mehmet (ed.).
Format: Livre
Langue:anglais
Publié: Boca Ratón, EUA : CRC Press, 2011, c2011
Collection:(Contemporary Food Engineering Series)
Sujets:
Biochip
Sensores Biomédicos - > Tema Principal
Lácteos - > Aspectos Tecnológicos
Industria Alimenticia
Alimentos y Bebidas - > Higiene e Inspección Sanitaria
Alimentos Contaminados - > Prevención
Control de Alimentos - > Tema Principal
Control de Calidad
Control de Procesos
Nanotecnología
Tecnología de Alimentos - > Tema Principal
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Cote:
664. MUT
Ejemplar 0500203478
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Collection:
Colección General
Notes:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
Ejemplar 0500203481
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Collection:
Colección General
Notes:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
Ejemplar 0500203484
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Collection:
Colección General
Notes:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General

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