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Biosensors in Food Processing, Safety, and Quality Control /

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Autor principal: Mutlu, Mehmet (ed.).
Format: Llibre
Idioma:anglès
Publicat: Boca Ratón, EUA : CRC Press, 2011, c2011
Col·lecció:(Contemporary Food Engineering Series)
Matèries:
Biochip
Sensores Biomédicos - > Tema Principal
Lácteos - > Aspectos Tecnológicos
Industria Alimenticia
Alimentos y Bebidas - > Higiene e Inspección Sanitaria
Alimentos Contaminados - > Prevención
Control de Alimentos - > Tema Principal
Control de Calidad
Control de Procesos
Nanotecnología
Tecnología de Alimentos - > Tema Principal
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Signatura:
664. MUT
Ejemplar 0500203478
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Col·lecció:
Colección General
Notes:
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Disponible
Préstamo 7 días a 90
Col·lecció:
Colección General
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Ejemplar 0500203484
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Col·lecció:
Colección General
Notes:
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