Viaje a Francia /

Libro que conjuga la crónica de viajes con la crítica gastronómica, ofreciendo un fresco que recorre por igual la historia y el arte franceses, que los placeres de una de las cocinas más reconocidas del mundo.

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Luján, Néstor (autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Barcelona, España : Tusquets, 2005, c2005
Col·lecció:	(Los 5 Sentidos ; 39)
Matèries:	Cocineros Españoles - > Memorias Memorias Españolas Libros de Viajes Españoles Libros de Viajes - > Francia Viajes y Travesías - > Francia Turismo Enológico - > Francia Turismo Gastronómico - > Francia Alimentos y Bebidas - > Francia Gusto (Sentido) - > Francia Cocina Francesa - > Tema Principal Gastronomía - > Francia - > Tema Principal Prácticas Culturales - > Francia Identidad Cultural - > Francia Arte Francés - > Historia y Crítica Literatura Española - > Siglo XX Antropología Cultural Sociología de la Cultura Francia - > Descripción Francia - > Historia Luján, Néstor
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