El restaurante como empresa /

Contenido: 0) Receta del éxito restaurantero. 1) La restaurantería; 2) la información financiera; 3) Las zonas neurálgicas; 4) El restaurantero. -- Anexos: Manual de organización del departamento de contabilidad; Catálogo de cuentas.

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Durón García, Carlos (autor)
Format: Bog
Sprog:spansk
Udgivet: México : Trillas, 2008, c2008
Serier:(Trillas Turismo)
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Detaljer om beholdninger fra IT1
Klassifikationsnummer:
658. 916424 DUR
Ejemplar 0500190807
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Colección:
Colección General
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