Control de costos y gastos en los restaurantes /

Contenido: introducción; Fundamentos de administración; Fundamentos de costos y gastos; Los costos en los restaurantes; Conciliación de costos en los restaurantes; Control de costos en los restaurantes; Rastreo de las diferencias; Temas selectos de costos; Los gastos en los restaurantes.

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Cuevas D., Francisco (autor)
Formaat: Boek
Taal:Spaans
Gepubliceerd in: México : Limusa, 2012, c2012
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Exemplaargegevens van IT1
Plaatsingsnummer:
658. 916424 CUE
Ejemplar 0500291393
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Collectie:
Colección General
Aantekeningen:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General