El restaurante como empresa /
Contenido: 0) Receta del éxito restaurantero. 1) La restaurantería; 2) la información financiera; 3) Las zonas neurálgicas; 4) El restaurantero. -- Anexos: Manual de organización del departamento de contabilidad; Catálogo de cuentas.
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| Главный автор: | |
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| Формат: | |
| Язык: | испанский |
| Опубликовано: |
México :
Trillas,
2008, c2008
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| Серии: | (Trillas Turismo)
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| Предметы: | |
| Метки: |
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| Итог: | Contenido: 0) Receta del éxito restaurantero. 1) La restaurantería; 2) la información financiera; 3) Las zonas neurálgicas; 4) El restaurantero. -- Anexos: Manual de organización del departamento de contabilidad; Catálogo de cuentas. |
|---|---|
| Объем: | 240 p. |
| ISBN: | 978-968-24-7123-0 |