Viticultura, enología y algo más___ /

Contiene: 1) Origen del vino; 2) La viticultura; 3) La enología; 4) Manejo y conservación de los vinos; 5) Vinos espumosos, vinos de postre y sidra; 6) Los vinos europeos; 7) Vinos de América, Africa, Asia y Oceanía.

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Reynoso Ron, Javier (autor)
Outros Autores: Orozco Alvarado, Javier (prólogo) (prólogo)
Formato: Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: Guadalajara, México : Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de la Costa, 2009, c2009
Edição:2a edición
Assuntos:
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