Կազմի պատկեր
QR կոդ

Un viaje gastronómico por el norte de Africa /

Hermoso texto que, más allá de compilar recetas culinarias, es una reflexión sobre el significado cultural y sensual de la comida en la sociedad magrebí, para dar paso luego a la descripción de las productos centrales en la gastronomía de la zona y presentar, finalmente, el recetario.

Պահպանված է:
Հիմնական հեղինակ: Mazouz, Mourad (autor)
Այլ հեղինակներ: Cazals, Jean (fotógrafo) (fotógrafo), Luscombe-Whyte, Mark (fotógrafo) (fotógrafo), El Rgachi, Abdallah (recetas) (recetas), Meynel, Richard (recetas) (recetas), Edery, Eva (texto y recetas) (texto y recetas)
Ձևաչափ: Գիրք
Լեզու:իսպաներեն
Հրապարակվել է: Barcelona, España : Oxfam, Intermón Oxfam, 2005, c2005
Հրատարակություն:2a edición
Խորագրեր:
Recetarios - > Magreb
Cocina Magrebí - > Tema Principal
Cocina Magrebí - > Recetarios
Cocina Magrebí - > Aspectos Sociales y Culturales
Cocina Africana - > Recetarios
Cocina Africana - > Aspectos Sociales y Culturales
Prácticas Culturales - > Magreb
Identidad Cultural - > Magreb
Gastronomía - > Magrebl
Antropología Cultural
Magreb - > Historia
Magreb - > Condiciones Sociales y Culturales
Magreb - > Fotografías
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
Եղիր առաջինը, ով թողնում է մեկնաբանություն!
Դուք նախ պետք է մուտք գործեք

Նմանատիպ նյութեր