El Bulli desde dentro : biografía de un restaurante /
El libro reconstruye la historia del proyecto de El Bulli y de Ferran Adrià, el creador que le dio vida y también fama a la cocina molecular.
Zapisane w:
| 1. autor: | |
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| Format: | Książka |
| Język: | hiszpański |
| Wydane: |
Barcelona, España :
RBA,
2007, c2007
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| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
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| Sygnatura: |
641. 509467 MOR
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| Ejemplar 0500183498 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Kolekcja:
Colección General
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Komentarze:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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