El Bulli desde dentro : biografía de un restaurante /
El libro reconstruye la historia del proyecto de El Bulli y de Ferran Adrià, el creador que le dio vida y también fama a la cocina molecular.
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Barcelona, España :
RBA,
2007, c2007
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| Matèries: | |
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| Sumari: | El libro reconstruye la historia del proyecto de El Bulli y de Ferran Adrià, el creador que le dio vida y también fama a la cocina molecular. |
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| Descripció física: | 271 p. |
| ISBN: | 978-84-7901-3363 |